Décryptage de la loi menus végés pour les cantines scolaires
Un décryptage juridique pour vous permettre de comprendre ce que dit la loi sur les menus végés dans les cantines.
Découvrir et expliquer tous les atouts des menus végétariens
6 bonnes raisons de proposer des menus végétariens à la cantine
Expliquer les enjeux nutritionnels liés aux menus végétariens
Un enfant a-t-il besoin de viande pour grandir ?, 5 idées reçues sur la consommation de viande chez les enfants.
10 idées reçues sur les menus végés à la cantine
Il existe certes des freins à la mise en place de menus végétariens. Mais il y a aussi beaucoup d’idées reçues ! Voici un argumentaire de poche précis et chiffré pour vous aider à faire avancer votre projet.
Un courrier-type pour demander l’option végétarienne
Un modèle de lettre à envoyer au service responsable de l’élaboration et de l’organisation des repas quand on veut obtenir une option végétarienne quotidienne dans sa cantine.
Corpus de recettes végés
Un corpus de recettes végé spécifiquement adaptées à la restauration collective.
Amendement « Cazebonne »
L’amendement « Cazebonne » impose un menu végétarien ou végétalien au moins une fois par semaine dans les cantines scolaires, publiques et privées, à partir du 1er novembre 2019.
Carte de France des cantines exemplaires… ou pas
Quelles sont les cantines qui proposent une option végé tous les jours ? Où sont les cantines qui servent deux menus végétariens par semaine ? Quelles sont les cantines qui ne respectent pas la loi ?
Flyer — loi végé
Où en-est-on dans la loi pour les menus végés en restauration scolaire ? Découvrez ce flyer qui fait un point sur la loi actuelle et vos droits en tant qu’usager·e
