Comprendre

Pourquoi proposer des menus végés à la cantine ?

Toutes les idées reçues sur les menus végétariens à la cantine.

Un livret pour expliquer aux professionnels et aux parents les enjeux santé en lien avec les menus végétariens dans les cantines scolaires. Une publication AVF, Greenpeace et FCPE.

Connaître et comprendre la réglementation liée aux menus végétariens dans les cantines.

Comprendre les demandes des usagers qui souhaitent davantage de menus végétariens dans les cantines.