Boulgour de blé

Déroulé de la recette

1. Verser le boulgour dans un bac gastro avec l’huile d’olive, la sauce soja (ou le sel) et de l’eau à raison de 1,5 volume d’eau pour 1 volume de boulgour (1 peu moins d’1 volume de graines pour 2 volumes d’eau).
2.  Bien mélanger puis enfourner avec couvercle pendant environ 30 minutes, vérifier régulièrement et rajouter de l’eau si besoin.
3. Égrainer avant de servir.