Stéphanie AGNERAY-BARTCZAK
Je suis Consultante Culinaire 100 % végétale, ma cuisine est végétalienne, parfois sans gluten voire crue (selon la demande exprimée). Je suis l’auteure du livre Vegan pas à pas aux Éd. Ulmer et également à l’origine de la 1ère spécialisation à la cuisine végétale (CAP Cuisine) en partenariat avec le Centre Européen de Formation. Ma pédagogie : familiariser les équipes avec les ingrédients du règne végétal, les appréhender pour ensuite être autonome et créatif en cuisine.
Périmètre d'activité : Je me déplace dans les Hauts-de-France et en région parisienne. Autres régions sur demande.
Personne à contacter : Stéphanie AGNERAY-BARTCZAK
Adresse : 7, rue de Vieux Berquin — hameau de Sec Bois 59232 Vieux Berquin
Site internet : https://la-veganista.fr/
Téléphone : 07 63 05 61 47