Repas végétariens à la cantine : l’Assemblée nationale vote contre l’intérêt général (tribune publiée sur liberation.fr)
La végétalisation de nos assiettes est le geste le plus efficace pour réduire son empreinte climatique, et c’est également une mesure de santé publique. Pourtant, la proposition d’élargir l’offre végétarienne dans les cantines a été rejetée par l’Assemblée nationale ce 6 avril, notamment sous l’impulsion du gouvernement, opposé à cette mesure.
Ménager les lobbies de la viande ou agir pour le climat, il faut choisir !
Au sortir des débats parlementaires, nous avons rédigé cette tribune co-signée par plus de 85 personnes, responsables politiques, universitaires et personnels de santé, dont plus de 40 député.e.s qui ne comprennent pas cette décision prise à contresens de l’intérêt général.
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