Un enfant peut-il vraiment grandir sans viande ?
L’alimentation végétale progresse dans les familles, portée par des préoccupations éthiques, environnementales…
Lire plusPôle restauration collective de l'
(Association Végétarienne de France)
Que vous soyez élu·e, chef·fe, professionnel·le de santé ou parent d'élèves, retrouvez ici toutes les informations nécessaires pour comprendre les intérêts écologiques, sociaux et nutritionnels du plat végétarien en restauration collective.
Loi EGALIM : le menu végétarien en sous-régime dans les cantines
Le menu végétarien hebdomadaire dans les cantines, instauré par la loi EGalim…
Lire plusVégétalisons nos cantines
Explorer les ressources mises à disposition afin de comprendre les enjeux du menu végé
Nos champs d'action
1. Valoriser l’importance des repas végétariens dans la restauration collective, pour la planète, notre santé et les animaux.
2. Aider les acteurs de la restauration collective à mettre la loi en œuvre.
3. Accompagner les usagers pour faire appliquer leur droit à une alimentation végétale.
