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Ressources pour démarcher votre cantine

Découvrir et expliquer tous les atouts des menus végétariens

6 bonnes raisons de proposer des menus végétariens à la cantine

Expliquer les enjeux nutritionnels liés aux menus végétariens

Un enfant a‐​t‐​il besoin de viande pour grandir ?, 5 idées reçues sur la consommation de viande chez les enfants.

10 idées reçues sur les menus végés à la cantine

Il existe certes des freins à la mise en place de menus végétariens. Mais il y a aussi beaucoup d’idées reçues ! Voici un argumentaire de poche précis et chiffré pour vous aider à faire avancer votre projet.

Un courrier‐​type pour demander l’option végétarienne

Un modèle de lettre à envoyer au service responsable de l’élaboration et de l’organisation des repas quand on veut obtenir une option végétarienne quotidienne dans sa cantine.

Corpus de recettes végés

Un corpus de recettes végé spécifiquement adaptées à la restauration collective.

Amendement « Cazebonne »

L’amendement « Cazebonne » impose un menu végétarien ou végétalien au moins une fois par semaine dans les cantines scolaires, publiques et privées, à partir du 1er novembre 2019.

Carte de France des cantines exemplaires… ou pas

Quelles sont les cantines qui proposent une option végé tous les jours ? Où sont les cantines qui servent deux menus végétariens par semaine ? Quelles sont les cantines qui ne respectent pas la loi ?

Besoin d’informations supplémentaires ? Contactez l’équipe Végécantines de l’Association végétarienne de France via notre formulaire de contact.